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茶艺基础:掌握茶叶冲泡的基础知识PPT教学课件.pptx

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茶 艺 基 础项目二:掌握茶叶冲泡的基础知识目录CONTENTS认识茶叶1选择泡茶用水与侯汤2选择茶具3掌握泡茶的基本手法4项目二:掌握茶叶冲泡的基础知识★ 了解茶树的种类和生长环境★ 掌握茶叶的分类,学会鉴赏及保管茶叶★ 掌握泡茶用水的标准及煮水的要求项目目标 Project Objectives项目二:掌握茶叶冲泡的基础知识王安石平生爱茶,还精于验水品水。有一年,恰逢苏东坡路经三峡,于是,王安石就拜托老友在瞿塘中峡汲水一瓮。但是,苏东坡直至船行至下游,才想起王安石的汲水之托。然而,三峡水流湍急,无法回溯,便只好在下峡汲水一瓮,给王安石送去。王安石煮茶品味之后,立即指出此水并非取自瞿塘中峡。苏东坡内心震惊,便问王安石:“何以见得?”王安石缓缓道:“瞿塘上峡水流太急,下峡水流太缓,惟...

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