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婴幼儿饮食与营养:婴幼儿食物中毒与食物过敏的识别与应对 PPT教学课件.pptx

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《婴幼儿饮食与营养》学习活动 2 婴幼儿食物中毒与食物过敏的识别与应对任务 1 婴幼儿食品安全维护学习目标 列举常见的食物中毒类型和表现✹ 能根据婴幼儿的体征表现初步识别食物中毒,懂得预✹防的方法 ✹能根据食物过敏的相关成因对婴幼儿进行膳食调理 懂得预防食物中毒和食物过敏的重要意义,明确保教✹人员对此应该承担的责任活动要求小组合作,自主学习,深入思考,博采众长,不怕出错,大胆展示。布置任务活动任务初步识别食物中毒,懂得预防的方法;根据食物过敏的相关成因对婴幼儿进行膳食调理任务分析 常见食物中毒的识别与应对 常见食物过敏的识别与应对12 食物中毒的含义:食物中毒是指人体在摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不...

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