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婴幼儿饮食与营养:托幼机构膳食评价PPT教学课件.pptx

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任务 2 托幼机构膳食评价《婴幼儿饮食与营养》学习活动 2 托幼机构食谱编制学习目标 ✹能清楚介绍集体儿童膳食调查的常用方法及其优缺点 ✹能正确应用相关工具量表进行食物归类以及食物净重与主要营养素含量的计算 ✹能对照相关工具量表,对托幼机构某年龄班某日的带量食谱进行营养合理性分析 ✹能根据个别幼儿体检所得的体格数据,绘制生长发育百分位曲线图,并评价个别幼儿的生长发育状况 ✹懂得膳食调查与评价对幼儿生长发育的重要意义,增强保障幼儿合理营养的责任感活动要求小组合作,自主学习,深入思考,博采众长,不怕出错,大胆展示。布置任务活动任务托幼机构膳食调查任务分析 膳食调查 ( 含评价 ) 的内涵与意义 膳食调查常用方法及其各自利弊12 膳食调查的常用工具量表及其查看方法3膳...

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