特种经济作物栽培第一章 总论第一节 概述一、概念及其在国民经济中的意义特种的含义可概括为以下三个方面：1. 在国民经济以及人类消费中具有特殊用途的植物。2. 在特殊的自然地理条件下才能生长的植物。3. 种植及加工技术比较特殊的植物。特种作物与特色农业、特色农产品的关系 特色农业是指不同区域以提高农业经济效益和农业可持续发展为主要目标，凭借各具特色的农业资源、独特的农产品加工技术，开发出具有区域特色...
紫背天葵栽培技术 紫背天葵别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等，属菊科三七草属多年生宿根草本植物。紫背天葵属药膳同用植物，根、叶均可入药，具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效；其食用部分为嫩茎叶和嫩梢，富含铁、锰、钾元素，还富含药用成分黄酮甙，被誉为天然保健蔬菜，是集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血良药，是产...
泽泻栽培技术 泽泻别名水泽、天鹅蛋、一枝花、如意花，为泽泻科泽泻属多年生沼泽草本植物，株高 50 ~ 100 cm 。以块茎入药，有清热、渗湿、利尿、降血脂之功效。主治冠心病、心血管病和肾脏疾病。主产福建、江西、四川等省，广东、广西、云南、贵州、安徽等省也有栽培。 泽泻苗期喜荫蔽，成株喜阳光，喜生长在温暖地区，耐高温，怕寒冷。土壤以肥沃而稍黏的土质为宜，通常栽培在水田或烂泥田里。植物学特性 块茎：...
雪莲果的栽培技术 雪莲果又称亚龙果，原产于秘鲁南部、玻利维亚西部的安第斯高原地区，当地俗称“亚贡”，意为“神果”，为菊科向日葵属多年生草本植物，株高 2 ~ 3m 。其果实极像红薯，但比红薯甜，因其肉质晶莹雪白，口感无渣，故叫雪莲果。前 言 雪莲果是热带山地植物，特别适应于生长在海拔 1000 ～ 2300m 之间的沙质土壤中，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约 200 多天，生长适温在 20 ～ 3...
甜叶菊生产栽培技术 一、一、甜叶菊的特点及应用 甜叶菊，别名甜菊、糖草、甜草。属菊科甜菊属多年生草本植物。 原产于南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉。我国自 1977 年开始引入。 1. 甜叶菊是一种高甜低热保健型糖料作物 ⑴甜叶菊糖甙（苷）的特性 ①高甜度。 ②低热能。 ③味质好。 ④安全无毒。 ⑤耐高温。 ⑥不着色。 ⑦易溶于水和酒精。 ⑧在酸性和碱性溶液中稳定。 ⑨非发酵性。 ⑵甜菊糖甙（苷...
天麻栽培技术 天麻为兰科天麻属的多年寄生草本植物。天麻的干燥块茎，别名赤箭、明天麻、水洋芋、鬼麻、木浦等。该植物往往野生于气温较低，常年多雨、雾，湿度较大，海拔 1 200 ~ 3 500 m 的山谷林下腐殖质较厚的黑沙土中，现在我国许多省份均有栽培，主产区为云南、贵州、四川。 栽培天麻的土壤应选择土质疏松、利水、透气性好的沙壤土或腐殖土，忌用粘土和黄泥土、土壤 pH值 5.0 ~ 6.0 为最好...
铁皮石斛——（紫楹仙姝）中华九大仙草之首 生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。天山雪莲——“百草之王”、“药中极品”。 又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊属多年生草本植物。生长于天山山脉海拔 4000m 左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中。三两重人参——“东北三宝”之首 喜阴湿冷凉气候，耐寒性强，为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，三两重人参传说有起死回生的功...
生姜生产栽培技术 一、植物学特征一、植物学特征 生姜又名姜、黄姜、地辛、百辣云，为姜科姜属宿根多年生草本植物，原产中国及东南亚等热带地区，现广泛栽培于世界各热带、亚热带地区，以亚洲和非洲为主，欧美栽培较少。 中国自古栽培，现除东北、西北寒冷地区外，中部、南部诸省均有栽培，广东、浙江、四川、山东均为主产区。其中，四川省的郫县、乐山、犍为、沐川、内江、威远、遂宁、三台、西昌等地均有大面积种植，四川省常...
蛇丝瓜栽培技术 蛇瓜别名蛇丝瓜、蛇豆、长栝楼、龙豆角等，为葫芦科栝楼属一年生攀缘性草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。蛇瓜原产于印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，我国只有零星栽培。近年来，蛇瓜在我国北方大部分地区栽培面积逐年增大，成为调节我国夏秋淡季蔬菜市场供应的主要品种之一。 蛇瓜以嫩瓜供食，肉质松软，富含碳水化合物、维生素和矿物质，其...
球茎茴香栽培技术 球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香，是伞形科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布于地中海沿岸地区。近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，纷纷引种、栽培。 成熟时，由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩球茎重量可达 250 ~ 1 000 g ，成为主要的食用部分，可用于炒食或凉拌，嫩叶用于做馅。此外，球茎茴香含有特殊的香辛味，并含有丰...
牛蒡栽培技术 牛蒡为菊科二年生草本植物，原产亚洲，是药菜兼用植物，维生素 B1 含量特别丰富，对人体有清喉润肺、清热解毒、提高人体免疫功能等作用。肉质根具有特异的香气，具有较高的食用价值。 牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，以及丰富的营养价值和独特的药用功效，风靡日本和韩国，走俏东南亚，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。目前，在我国已普遍种植，仅山东苍山县就有百万亩的牛蒡种植基地，是我国出口创汇主...
魔芋生产栽培技术 魔芋别名蒟蒻（jǔ ruò ） 、芋、头、磨芋、蛇头蒟蒟草、花杆莲、麻芋子，属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。现在热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。主要分布在亚洲的中国和日本。白魔芋花魔芋1. 魔芋的形态特征1.1 根 ⑴根为肉质弦状不定根。 ⑵吸枝（芋鞘、走茎）明显 伸长时，须根的发生就几乎停止了。 ⑶魔芋的根通气腔...
麦冬栽培技术 麦冬别名麦门冬、寸冬、书带草、沿阶草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，株高 14 ~ 30 cm 。以地下根茎入药，为常用川产地道中药材，具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦之功效。主治热病伤津、肺热燥咳、肺结核咯血等症。主产四川、浙江、福建、江苏、安徽等省。 麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒、耐湿、耐肥、怕旱（无浇灌条件的田块不宜种植）、忌强光和高温。土质以疏松、肥沃、排水良好的...
又名石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属的多年生宿根草本植物，通常以人工培植后采收的嫩茎为食。 芦笋是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美称。芦笋栽培技术 芦笋嫩茎质地细腻、风味独特、清香脆口、营养丰富，长期食用对人体许多疾病如心脏病、高血压、水肿、支气管炎以及癌症有很好的预防和治疗效果。起源• 芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种，已有 2000 年以上...
荆芥栽培技术 荆芥别名香荆芥、线芥、假苏，为唇形科荆芥属一年生草本植物，富含营养价值和药用价值，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用，以带花穗的全草入药，具有解毒、散风、透疹、止血的功效。 近两年来荆芥还广泛应用于饲料、香料等加工行业，荆芥油出口东南亚各国的数量也逐年增加，使得其商品社会需求量不断增大。 荆芥主产江西、江苏、浙江、四川、河南、河北等省，现全国大部分地区都有栽培，是一种经济效益高、很有发展前...
金银花栽培技术 一、植物学特征一、植物学特征 金银花又名双花、忍冬花、二宝花等，为忍冬科忍冬属多年生丛生落叶灌木。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。 金银花叶常绿经冬不凋，故名“忍冬”，春夏花开不绝，先白后黄，黄白相间，且气味芬芳，是良好的观赏花卉和盆景材料。 金银花的化学成分 黄酮类：木犀草素、木犀草苷（木犀草素 -7- 葡萄糖苷）、...
芥蓝栽培技术 芥蓝属十字花科芸薹属一年或二年生草本植物，是我国著名的特产蔬菜之一，以其花薹和嫩叶为食用部分，营养非常丰富，是一种理想的保健蔬菜。同时，芥蓝具有很高的药用价值，芥蓝中含有有机碱，有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。 芥蓝在南方大部分地区可周年种植，现在北方已引种成功，并...
黄连栽培技术 黄连又名鸡爪黄连、川黄连，为毛茛科黄连属多年生常绿草本植物，株高 20 ~ 30 cm 。黄连主要以根茎入药，具泻火解毒、清热燥湿等功效。主产四川省，湖北、湖南、陕西、甘肃等省也有栽培。 黄连喜高寒冷凉的环境，喜阴湿、忌强光直射和高温干燥。栽培时宜选海拔 1 400 ~ 1 700 m 的地区。植株正常生长的温度范围为 8 ~ 34 ℃ ，超过 38 ℃ 易受高温伤害，低于 5 ℃ ...
茯苓栽培技术 茯苓又称云苓、松苓、茯灵、茯蕶、茯菟、松木薯等，为寄生在松树根上的低等菌类植物，形似甘薯，外皮黑褐色，里为白色或粉红色。药用部分为干燥菌核体。性平，味甘、淡，无毒。具有渗湿、健脾、宁心安神等功效。主要用于治疗水肿、小便不利、心悸、眩晕等症。野生茯苓在我国大部分省区均有分布。南方各省均有人工栽培，湖北、安徽、浙江、湖南、四川、云南等地为主产地。 茯苓总体分布图野生茯苓与家种茯苓的分布野...
当归栽培技术 当归别名秦归、西当归、云归，属伞形科当归属多年生草本植物。以根入药，为我国一味主要中药，药用历史悠久，素有“十方九归”之称。具有活血补血，调经止痛，治贫血，月经不调，闭经，痛经，崩漏，产后腹痛，血虚便秘，跌打损伤的功效。原产于我国甘肃、陕西、四川、湖北、云南、贵州等省。四川省阿坝、万县、绵阳、雅安及凉山等地州市均有栽培，以南坪、平武、北川、巫山、巫溪、宝兴、越西等县较多。 当归宜栽培...
苏教版（2026秋新版）小学四年级数学上册全册教学课件（第一至第四单元）.rar
89
2026学习《科学规划促发展》专题党课讲稿.docx
126
9页
2026-2027外研版新教材英语八年级上册全册词性转换背诵默写表.pdf
14
13页
苏教版（2026秋新版）小学科学五年级上册全册知识点考点汇总合集.docx
40
15页
青岛市2026年9月高三年级英语期初试卷+答案+听力.zip
26
新大象版小学科学六年级上册第五单元教学课件（2026秋新版）.rar
23
辽宁省鞍山市普通高中2026-2027学年上学期2027届高三年级9月一模试卷(9.1-9.2)物理试题卷+答案 .pdf
17
10页
安徽省A10联盟2027届高三8月底学情调研【物理】试题+答案.pdf
20
11页
浙江省名校协作体2026-2027学年高二上学期开学考试英语试题（含答案）.zip
33
2026年9月19日湖南省市直遴选笔试真题及解析（B卷）.doc
18
6页
2026学习《科学规划促发展》专题党课讲稿.docx
126
9页
苏教版（2026秋新版）小学四年级数学上册全册教学课件（第一至第四单元）.rar
89
0页
2026年8月强基联盟高三英语试题+答案+听力.zip
55
0页
河南省青桐鸣联考2026-2027学年2027届高三年级上学期开学学情调研(9.2-9.3)（英语）+听力音频+答案+评分细则.zip
113
0页
人教版（2026秋新教材）小学四年级数学上册全册教案教学设计.docx
127
320页
人教版（2026秋新教材）小学六年级数学上册全册教案教学设计.pdf
183
254页
2026党建思想专题党课讲稿：从严从实抓好党的组织生活.docx
51
11页
新版2026年秋季人教版新教材四年级上册数学全册每课核心知识点清单.pdf
120
11页
部编人教版（2026新版）小学道德与法治五年级上册全册教学设计合集.docx
71
49页
北师大版（2026秋新版）六年级数学上册全册教学设计.docx
29
257页
