特种经济作物栽培技术微课版（第2版）：生姜栽培技术PPT教学课件.ppt

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生姜生产栽培技术一、植物学特征一、植物学特征生姜又名姜、黄姜、地辛、百辣云，为姜科姜属宿根多年生草本植物，原产中国及东南亚等热带地区，现广泛栽培于世界各热带、亚热带地区，以亚洲和非洲为主，欧美栽培较少。中国自古栽培，现除东北、西北寒冷地区外，中部、南部诸省均有栽培，广东、浙江、四川、山东均为主产区。其中，四川省的郫县、乐山、犍为、沐川、内江、威远、遂宁、三台、西昌等地均有大面积种植，四川省常年种植面积达 2 万 hm2。生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁殖器官。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎。随着主茎的生长，主茎基部逐渐膨大，形成一个小根茎，通常称为“姜母”。姜母两侧的腋芽可继续萌发出 2 ～ 4 根姜苗，即一次分枝，其基部逐...

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