烹饪营养与配餐：不同疾病状态人群的食谱PPT教学课件.pptx

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目录项目八不同疾病状态人群的食谱24为高血压患者编制食谱为糖尿病患者编制食谱为减肥患者编制食谱为痛风患者编制食谱135为肿瘤患者编制食谱疾病会影响正常人的生理状态，改变他们的饮食习惯和结构。本项目将从肥胖患者、糖尿病患者、痛风患者、高血压患者、肿瘤患者的疾病特点出发，介绍为他们编制食谱以改善身体状况的方法。项目阅读2知识目标了解肥胖患者、糖尿病患者、痛风患者、高血压患者、肿瘤患者的疾病特点。掌握为肥胖患者、糖尿病患者、痛风患者、高血压患者、肿瘤患者编制食谱的方法。技能目标任务一为肥胖患者编制食谱“三高”快餐是肥胖的重要诱因近日北京大学公共卫生学院马冠生教授课题组公布了一项历时近 20 年的课题研究成果： 1998年，有 16.8% 的儿童从未吃过快餐，每个...

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