食品营养与健康中职：老年人的营养与膳食PPT教学课件.pptx

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老年人的营养与膳食任务三老年人的生理特点与代谢变化目录一般老人与高龄老人的营养需求老年常见慢性病的营养调理要点情境案例老年人有哪些特殊营养需求 ?71 岁陈爷爷近来身子发沉 ,走几步就喘 , 记性不如从前。老伴每天炖汤补身体可他胃口不好 , 吃几口就饱。女儿送来钙片和蛋白粉 , 不知该不该吃、怎么吃？如何通过膳食应对衰老挑战 ?案例启示01生理变化 : 身体机能发生了哪些改变 ?02营养需求 : 不同老年人营养需求有何差异 ?膳食调理 : 慢性病如何通过饮食管理 ?带着问题 , 开启今天的学习之旅03老年人定义与年龄分段60~74 岁75~89 岁90 岁以上年轻老年人一般老年人长寿老年人WHO 定义 :60 周岁及以上为老年人50 岁后 , 生理代谢进入衰退阶段01老年人的生理特点与代谢变化代谢...

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