民航服务中职：酒水知识及插花艺术PPT教学课件.pptx

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第六章酒水知识及插花艺术第一节酒的起源与发展一、酒的起源( 一 ) 中国酿酒起源的传说• 1.“ 上皇兴酒”传说• 2.“ 仪狄造酒”传说• 3.“ 杜康作酒”传说• 4.“ 猿猴造酒”传说• 5.“ 酒星造酒”传说( 二 ) 西方酿酒起源的传说 西方最早出现文明之光的是底格里斯河和幼发拉底河冲积成的美索不达米亚平原。 早在公元前 7000 多年 , 在两河流域的苏美尔人的酿酒技术就已经比较成熟。他们用大麦、小麦、黑麦等发酵制成原始的啤酒。 公元 3000 年前两河流域的国家与尼罗河下游的古埃及交往密切 , 古埃及人在苏美尔人那里学会了酿造技术 , 并开始盛行饮用啤酒 ,2000多年前古罗马恺撒大帝率兵进入埃及亚历山大城后将啤酒酿制技术带入欧洲。 西方公认的酒神是古希腊神...

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