前厅服务与管理：客房预订PPT教学课件.pptx

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前厅服务与管理目录CONTENTS预订服务操作认识预订服务超额预订及常见预订纠纷处理项目二客房预订知识目标 ★ 熟悉预订的渠道、方式和种类。★ 掌握预订服务的操作流程及方法。★ 理解超额预订的概念及超额预订数的计算方法。★ 熟悉常见的预订纠纷及其处理方法。学习目标 LEARNING GOAL— 4 — 任务一认识预订服务— 5 — 任务一认识预订服务前厅小剧场差别待遇正值旅游旺季，某酒店大厅的接待员正在繁忙地接待前来住宿的客人。这时，两位客人先后来到前台办理入住。第一位客人告诉接待员自己一个月前通过电话预订过一间大床房，并且获得了预订员的口头确认。接待员查询后确认这位客人已有预订，但旺季时一般都会接受一些超额的预订，因此酒店此时已无可供出租的空房。接待员告诉这位客人...

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