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现代调饮实训教程(中职):调制饮品常用的设备器具与基本技法PPT教学课件.pptx

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项目三调制饮品常用的设备器具与基本技法目录学习任务 1 调制饮品常用的设备与器具学习任务 2 调制饮品常用的载杯与装饰学习任务 3 调制饮品的基本技法项目三 调制饮品常用的设备器具与基本技法学习目标1. 了解并掌握调制饮品的常用设备与器具的使用方法。2. 掌握调制饮品的常用载杯与饮品的适配技巧。3. 掌握调制饮品的基本技法。4. 通过学习,树立规范操作、精益求精的意识,培养专注严谨的职业精神。学习任务 1调制饮品常用的设备与器具项目三 调制饮品常用的设备器具与基本技法1. 选择调制饮品设备应考虑的要素( 1 )安全性检查需仔细检查设备是否配备必要安全设施,如接地线路;评估设备潜在安全风险,如外观有无尖锐或粗糙边缘;确认设备是否具备额外安全特性,如自动报警、自动断电、自动...

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