电脑桌面
添加人人学科网到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

冷菜冷拼制作技艺:冷菜烹调方法(二)PPT教学课件.pptx

冷菜冷拼制作技艺:冷菜烹调方法(二)PPT教学课件.pptx_第1页
1/117页
冷菜冷拼制作技艺:冷菜烹调方法(二)PPT教学课件.pptx_第2页
2/117页
冷菜冷拼制作技艺:冷菜烹调方法(二)PPT教学课件.pptx_第3页
3/117页
第 3 篇冷菜烹调方法(二)21卤、酱目录435冻油炸卤浸琉璃、挂霜熏、烤通 过 本 篇 的 学 习 , 学 生 应 掌 握 卤 、 酱 、 冻 、 油 炸 卤 浸 、 琉 璃 、 挂 霜 、 熏 、烤 的 知 识 要 点 和 具 体 分 类 ; 能 够 运 用 相 关 烹 调 技 法 和 操 作 技 巧 , 积 累 操 作 经验 , 举 一 反 三 , 制 作 出 同 类 冷 菜 菜 肴 。烹 饪 专 业 的 学 生 通 过 参 与 实 践 操 作 , 要 养 成 崇 尚 劳 动 、 尊 重 劳 动 的 精 神 ,在 实 践 中 践 行 “ 劳 动 光 荣 、 技 能 宝 贵 、 创 造 伟 大 ” 的 职 业 风 尚 。 劳 动 精 神 是一 种 对 待 ...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在侵权,违规、或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“侵权申诉”。

常见问题碎片内容

冷菜冷拼制作技艺:冷菜烹调方法(二)PPT教学课件.pptx

您可能关注的文档

确认删除?
电子营业执照
微信客服
  • 企业微信客服
回到顶部