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生物化学(高职):氨基酸代谢PPT教学课件.pptx

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单元七 氨基酸代谢目录任务一 氨基酸的一般代谢任务二 个别氨基酸的代谢任务三 糖、脂类与氨基酸代谢的联系01氨基酸的一般代谢一、氨基酸的脱氨基作用( 一 ) 氧 化 脱 氨 基 作 用氧化脱氨基作用是氨基酸在氨基酸氧化酶作用下脱氢生成亚氨基酸,后者再水解成 NH 3 和 α- 酮酸的过程。( 二 ) 转 氨 基 作 用转氨基作用又称氨基移换作用,是指在转氨酶的催化下,氨基酸的 α- 氨基转移到 α- 酮酸的酮基上生成相应的氨基酸,而原来的氨基酸则转变为相应 α- 酮酸的过程。( 三 ) 联 合 脱 氨 基 作 用转氨基作用虽然是体内大多数氨基酸均可进行的一种脱氨基方式,但它仅仅只有氨基的转移,并未真正脱下氨基,其最终结果只是一种新的氨基酸代替了原来的氨基酸。二、氨...

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