生物化学(高职)：肝的生物化学PPT教学课件.pptx

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单元十肝的生物化学目录任务一生物转化作用任务二胆汁酸代谢任务三胆色素代谢与黄疸01生物转化作用一、概述机体将非营养性物质通过代谢转变，增强其极性或水溶性，使其易随胆汁或尿液排出体外的过程，称为生物转化作用。非营养性物质的来源有：①内源性物质。体内代谢过程中产生的各种生物活性物质，如激素、神经递质等，以及有毒的代谢产物，如氨、胆红素等。②外源性物质。由外界进入体内的各种异物，如药品、食品添加剂、色素及其他化学物质及蛋白质在肠道中的腐败产物等。肝是生物转化作用的主要器官，在肝细胞微粒体、胞液、线粒体等部位均存在有催化生物转化的酶类。其他组织如肾、胃肠道、肺、皮肤及胎盘等也可进行一定的生物转化，但以肝最为重要，其生物转化功能最强。二、生物转化的反应类型（...

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