体育健身原理与方法：体育健身与营养卫生PPT教学课件.pptx

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第四章体育健身与营养卫生（一）饮食与健康营养素是人体生命活动的基础，人体所需营养主要来自食物，合理搭配食物可获得所需营养物质。营养摄入需适量，不足或过多均有不良影响。营养调整可辅助治疗某些疾病，不注意饮食卫生可引起疾病。随着生活水平提高，科学安排饮食成为迫切需求。对大学生而言，合理安排营养平衡膳食、注意饮食卫生是保持健康的重要因素。第一节体育健身与营养健康（一）饮食与健康 1. 七大营养素蛋白质、脂类、糖、无机盐、维生素、水和膳食纤维素是维持人体正常生理活动必须的基本物质 , 合称为七大营养素。（ 1 ）蛋白质是生命和机体的重要物质基础，参与人体内的新陈代谢，维持正常生理功能，并构成遗传的物质基础。人体需要的蛋白质由 20 多种氨基酸构成，其中 8 种...

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