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中华优秀传统文化:人间烟火——中国传统饮食文化PPT教学课件.pptx

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中华优秀传统Excellent Traditional文化Chinese Culture中华优秀传统文化第七章 人间烟火——中国传统饮食文化中华优秀传统文化目录壹饮食文化的发展贰传统烹饪技艺与菜系叁传统茶文化肆传统酒文化中华优秀传统文化学 习 目 标知识目标能力目标素质目标了解中国传统的饮食文化、烹饪文化、茶文化和酒文化。学会将所学的运用到日常生活中,提高饮食、烹饪鉴赏能力,学会将茶文化、酒文化相关知识运用到实际。提升学生美食鉴赏以及创新能力,提升整体的生活水平,传扬良好的饮食文化。中华优秀传统文化第一节 饮食文化的发展中华优秀传统文化 上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。 ——《黄帝内经》中华优秀传统文化案 例 ...

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