制药工艺学（第3版）：第7章氨基酸发酵生产工艺PPT教学课件.pptx

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制药工艺学第 7 章氨基酸发酵生产工艺7.1 概述7.2 谷氨酸的发酵生产工艺7.3 赖氨酸的发酵生产工艺氨基酸发酵生产工艺制药工艺学 了解氨基酸的结构和生物合成， 理解氨基酸生产工艺路线选择的依据； 掌握谷氨酸和赖氨酸的发酵工艺原理，并能应用生化代谢调控知识，控制发酵过程。 赖氨酸发酵生产工艺：自学教学要求与目标抗生素发酵生产工艺第 7 章氨基酸发酵生产工艺7.1 概述7.2 谷氨酸发酵生产工艺7.3 赖氨酸发酵生产工艺氨基酸发酵生产工艺制药工艺学 生物体内已发现的氨基酸有几百种，药用氨基酸及其衍生物品种达 100 多种。 在氨基酸的世界市场中，谷氨酸钠占有重要地位，其次为赖氨酸。 我国 1922 年用酸法水解面筋生产味精， 1949 年全国年产量不到 500 t 。 ...

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