TOURISM SERVICEE TIQUE T TE西餐：美式服务礼仪目录CONTENTS认识美式菜美式服务美式服务的特点美式服务礼仪01认识美式菜TOURISM SERVICEE TIQUE T TE American Breakfast •美式早餐的果汁、烘饼、荞麦饼、薄煎饼、蛋糕及其装饰法特别著名，各式水果杯、色拉、冷饮世界闻名，菜式简单清淡，口味咸中带甜。认识美式菜Fruit Juice Baking Cake Buckwheat Cake Pancake 认识美式菜铁扒类菜肴水果作为配料美国人对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类菜肴，常用水果作为配料烹制菜肴。Apple Roasted Duck 苹果烤鸭 Baked Ham with Pineapple 菠萝焗火腿 美国菜色拉原料大多采用香蕉、苹果、梨、柚子、橘子等，拌着芹菜、青菜、土豆，调料大多用色拉油、沙司和鲜奶油。华道夫色拉最具代表性，许多菜...
