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中职生礼仪修养:舌尖文明,有礼有距——餐饮礼仪PPT教学课件.pptx

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《中职生礼仪修养》学习目标知 识 目 标 : 掌握中餐的席位排列礼仪、餐具摆放礼仪、餐具使用礼仪和用餐礼仪 掌握西餐的席位排列礼仪、餐具摆放礼仪、餐具使用礼仪和用餐礼仪 掌握安排和享用自助餐的礼仪能 力 目 标 : 能够根据所学知识在日常用餐活动中正确地安排席位和使用餐具 能够根据所学知识正确地分析电影片段中人物的行为举止是否符合餐饮礼仪素 质 目 标 : 明确餐饮礼仪的重要性,在用餐过程中自觉遵守餐饮礼仪,并能判断他人的行为举止是否符合餐饮礼仪遵守观赏礼仪,做文明观赏的实践者舌尖文明,有礼有距 ——餐饮礼仪项目五古人云:“民以食为天。”食物能维持人们的基本生存需求,也是人和人交际的一种媒介。餐饮活动能拉近人与人之间的距离,在交际活动中发挥着...

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