中外饮食文化：中外饮食民俗PPT教学课件.pptx

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中外饮食文化授课教师：学校名称：CONTENTS 目录项目一饮食文化概述项目二中外饮食礼仪项目三中外饮食民俗项目四中外饮食器具文化项目五中外菜系文化项目六中外酒文化项目七中外茶文化项目八中外饮食文化的交流 任务一熟知中国饮食民俗 任务二了解外国饮食民俗中外饮食民俗项目三学习目标•通过探寻中国饮食民俗中的传承与创新，提升民族自豪感和文化认同感。•具备从饮食民俗角度观察社会、思考问题的意识。•熟悉中国日常饮食民俗、节日饮食民俗的丰富内涵。•了解外国日常饮食民俗、节日饮食民俗的相关知识。•能设计出具有民俗特色的餐饮菜单。•能在了解世界各地特色食材和饮食民俗的基础上，制作“世界食材分布地图”。能力目标素养目标知识目标 任务一熟知中国饮食民俗 任务二了...

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