烹饪工艺美术：烹饪图案形式美法则PPT教学课件.pptx

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烹饪图案形式美法则烹饪图案形式美法则本章概述了解烹饪图案中的变化与统一、对比与调和、节奏与韵律、对称与均衡、重复与渐次这五个形式美法则，明确图案的基本形式和规律的重要性。通过学习和练习，明确烹饪图案要结合中国烹饪工艺的特点和实际需要，且离不开“和谐”与“统一”。核心概念形式美法则是人类在创造美的过程中，对其的形式规律进行经验总结和抽象概括得出的成果。研究并探索该法则可培养人们对形式美的敏锐感知，助力人们更好地创造美的事物；掌握该法则可使人们更自觉地运用这些法则表现美的内容，从而达到形式美与内容美的高度统一。主要内容：变化与统一、对比与调和、节奏与韵律、对称与均衡、重复与渐次烹饪图案形式美法则变化与统一 011. 变化与统一 核心概念...

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