制药工艺学（第3版）：第2章微生物发酵制药工艺PPT教学课件.pptx

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制药工艺学第 2 章微生物发酵工程制药工艺微生物发酵工程制药工艺制药工艺学2.1 概述2.2 微生物生长与生产的关系2.3 制药微生物菌种建立2.4 制药微生物培养基制备2.5 灭菌工艺2.6 微生物发酵培养技术2.7 发酵工艺过程的检测与控制教学要求与目标 了解微生物发酵制药类型和基本过程、菌种保存机构 掌握微生物生长和生产的动力学及其关系 掌握制药菌种从发现到设计创造选育与保存原理、技术和方法 掌握微生物培养基组成、作用、质量控制与配方研发 了解消毒、杀菌、灭菌的质量标准，掌握培养基和无菌空气制备的灭菌原理和操作 掌握微生物培养技术、无菌操作与污染防止、发酵操作方式 了解微生物发酵工艺的三类参数及其检测方法，掌握温度、 pH 、溶解氧和搅拌、补料等参数的影...

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