食品工艺学：粮油产品的加工PPT教学课件.pptx

下载文档加入资源篮

ID编号 26902
阅读 0
下载 0
格式 pptx
大小 6.83 MB
约94页
2026-10-26
评论
收藏
赞(0)
海报
分享

微信扫码分享或点击分享到

QQ空间

QQ好友

新浪微博

复制链接

分享赚佣金
版权申诉

1/94页

2/94页

3/94页

在线预览已结束，请下载后查看完整版，加入VIP享文档下载特权

/ 94

加入VIP 下载文档加入资源篮

文本预览下载提示常见问题

第八章粮油产品的加工目录第一节玉米的加工第二节大豆的加工第三节小麦的加工第四节稻谷的加工第五节植物油脂的加工第一节玉米的加工8.1.1 玉米淀粉的生产8.1.1.1 玉米的净化和浸泡8.1.1.2 玉米破碎与胚芽分离玉米原料经不同筛孔直径的振动筛清理其中的大杂质及轻杂质，然后进入原粮贮存仓。加工时由输送设备送到车间，经平面回转筛、比重去石机和磁选设备完成杂质清理。净化后的玉米经过螺旋输送机、斗式提升机等送至玉米浸渍罐。玉米的浸泡效果直接影响以后各道工序以及最终产品的质量和出品率。玉米颗粒破碎后，几乎全部胚芽都和胚乳分离而成为游离状态，但是胚芽仍混合在皮渣、胚乳块、淀粉乳组成的磨下物中。目前常用重力曲筛洗涤胚芽。8.1.1 玉米淀粉的生产8.1.1.3 玉...

1、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在侵权，违规、或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“侵权申诉”。

常见问题碎片内容