茶文化与茶艺-茶树与茶叶教学课件.pptx

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茶文化与茶艺项目二草木英华传雅韵 ——茶树与茶叶目录CONTENTS了解茶树及我国的茶区1认识茶叶2熟悉茶叶的加工3掌握茶叶的储存与品质鉴定技巧4项目二 : 草木英华传雅韵——茶树与茶叶我国是世界上最早发现和利用茶叶、栽培茶树的国家，茶树及茶叶是我国茶文化的载体。想要深入了解我国的茶文化，感悟和品味茶的魅力，就需要了解茶树及各种不同品类的茶叶，了解茶叶的加工过程，懂得茶叶的储存与品质鉴定方法。项目导读知识目标：★ 了解茶树的形态特征、类型及适宜的生长环境★ 了解我国的四大茶区★ 熟悉茶叶的分类及不同种类的茶的加工工序★ 掌握茶叶的储存与品质鉴定技巧学习目标技能目标：★ 能够根据茶叶的品质特点，分辨茶叶的种类★ 能够根据所学知识，正确储存茶叶项目二 : 草木英华传雅...

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