"矿物质"的相关文档 - 文档中心

食品营养学：水和矿物质PPT教学课件.pptx

第 8 章水和矿物质水 水是需要量最多的营养素 是维持人类生命的必要条件。 水在机体中含量最多，年龄越小体内含水量越高。 水对保持食品鲜度、流动性、风味等方面都有作用。人的衰老是水分丢失的过程70-80%60-70%50~60%80-90%水的基本生理功能 构成机体和体液的重要组成成分。 溶解营养素和代谢物。 促进营养素的消化、吸收与代谢。 调节体温恒定并对机体进行润滑。水的缺乏...

                  2026-09-18发布
                  0 浏览
                  82 页
                  0 次下载
                  5.91 MB                

食品营养学：水和矿物质PPT教学课件.pptx

文档阅读TOP10