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  • 食品包装学:典型的食品包装PPT教学课件.pptx

    编辑文本 第 五 章 典 型 的 食 品 包 装第 一 节 粮 谷 类 食 品 的 包 装粮谷类食品是指大米、小麦、玉米、大麦、荞麦、高粱等各种谷物及以它们为原料制成的形式多样的食品,尤以前两种为重要。粮谷类食品的分类及组成特点环境因素主要分为生物和非生物两类。非生物因素主要指光、氧、水分、温度等环境因素。生物因素主要指微生物,这些因素对其品质的影响规律是对其进行防护包装设计的依据。包装食品在流通...

    2026-09-18发布 0 浏览 104 页 0 次下载 14.52 MB

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