典型工作任务五 物流成本核算主讲老师： 小李是一位年轻的创业者，他经营着一家小型水果配送公司，专门为当地的超市和便利店配送新鲜水果。公司成立初期，小李亲自负责采购、运输和配送工作，随着业务的逐渐扩大，他开始招聘员工并购买了一辆小型货车用于配送。 小李的公司业务范围主要集中在城市周边的几个区域，每天需要从批发市场采购水果，然后分别配送到各个超市和便利店。由于业务量不断增加，小李发现公司的物流成本也在...
项目 9餐饮成本核算与厨房生产流程管理任务 1餐饮成本核算思考与体验某酒店制作鱼丸，购得鲢鱼 5 千克，单价为 16 元，经加工后的鱼骨 0.8 千克，作价 1 元，得鱼茸 4.2千克。每千克鱼茸加盐 4 克（每千克 3.2 元），加绍酒 10 克（每千克 15 元），葱、姜、味精等作价 0.5元。试与小组成员讨论：如何对该酒店的鱼丸制作成本进行核算？餐饮成本核算的作用（一）为定价提供依据每一道菜...
学习目标： 1 ．了解净料率、成本核算的概念。 2 ．能计算产品成本、毛利、毛利率等。 3 ．能根据价格运算公式计算价格。任务一毛料经加工处理后，只有一种净料，而没有可以作价利用的下脚料和废料。其计算公式是：净料成本 = 毛料总值 ÷ 净料重量例：竹笋 50 千克，价款共 750 元，经过剥壳并切去不能食用的老根后，得净笋肉 15 千克，求净笋肉每千克的成本是多少？解：净笋肉成本 =750÷...
苏教版（2026秋新版）小学四年级数学上册全册教学课件（第一至第四单元）.rar
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新版2026年秋季人教版新教材四年级上册数学全册每课核心知识点清单.pdf
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2026学习《科学规划促发展》专题党课讲稿.docx
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2026-2027外研版新教材英语八年级上册全册词性转换背诵默写表.pdf
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苏教版（2026秋新版）小学科学五年级上册全册知识点考点汇总合集.docx
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青岛市2026年9月高三年级英语期初试卷+答案+听力.zip
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新大象版小学科学六年级上册第五单元教学课件（2026秋新版）.rar
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辽宁省鞍山市普通高中2026-2027学年上学期2027届高三年级9月一模试卷(9.1-9.2)物理试题卷+答案 .pdf
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安徽省A10联盟2027届高三8月底学情调研【物理】试题+答案.pdf
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浙江省名校协作体2026-2027学年高二上学期开学考试英语试题（含答案）.zip
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苏教版（2026秋新版）小学四年级数学上册全册教学课件（第一至第四单元）.rar
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2026年8月强基联盟高三英语试题+答案+听力.zip
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河南省青桐鸣联考2026-2027学年2027届高三年级上学期开学学情调研(9.2-9.3)（英语）+听力音频+答案+评分细则.zip
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人教版（2026秋新教材）小学四年级数学上册全册教案教学设计.docx
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人教版（2026秋新教材）小学六年级数学上册全册教案教学设计.pdf
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2026党建思想专题党课讲稿：从严从实抓好党的组织生活.docx
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新版2026年秋季人教版新教材四年级上册数学全册每课核心知识点清单.pdf
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部编人教版（2026新版）小学道德与法治五年级上册全册教学设计合集.docx
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北师大版（2026秋新版）六年级数学上册全册教学设计.docx
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