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酒店服务礼仪:西餐席间服务礼仪PPT教学课件.pptx

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HOTEL SERVICE ETIQUETTEPRESENTATIONHOTEL西餐席间服务礼仪主讲老师:CONTENTS目录HOTEL SERVICE ETIQUETTE礼仪要求01.服务过程02.菜品服务礼仪03.撤盘服务礼仪04.CONTENTS05.英式服务与美式服务HOTEL SERVICE ETIQUETTE 就餐服务是点菜服务的继续,是西餐服务的重要过程之一。 西餐服务员在进行服务时要特别注意细节,并要与宾客进行良好的沟通,提供文明礼貌的优质服务。西餐席间服务礼仪HOTEL SERVICE ETIQUETTE 要树立“宾客至上,服务第一”的观念,讲究礼貌礼节,切实做到礼貌接待,文明服务。西餐席间服务礼仪HOTEL SERVICE ETIQUETTE在席间服务要做到:一快:服务快三轻:“说话轻”“走路轻”“操作轻”四勤:勤问斟、勤换烟缸、勤换骨碟、勤巡视西餐席间服务礼仪PART ONE礼仪要求01H...

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