项目八 维生素 A 、 维生素 D 与健康合理摄食满足一日维生素 A 的需要打造阳光生活满足维生素 D 的需要任务一任务一任务二任务二 本项目通过两个任务阐述维生素 A 、维生素 D 与健康的关系。任务一通过维生素 A 与健康，指导满足一日维生素 A 需要的食物选择。任务二通过维生素 D 与健康，指导满足一日维生素 D 需要的食物设计及生活方式。项目八 维生素 A 、 维生素 D 与健康学习重点 通常维生素 A 单位用国际单位（ IU ）表示，而胡萝卜素用毫克（ mg ）表示，现在用微克视黄醇当量表示（ μgRE ）。其含义是包括视黄醇和 β 胡萝卜素在内的具有维生素 A 活性的物质，相当于视黄醇的量。微克视黄醇当量，视黄醇即 VA ，以 IU 或 μg 表示。任务一 合理摄食满...
