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酒店督导管理实务:酒店督导角色认知PPT教学课件.pptx

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酒店督导角色认知督导角色1酒店督导的职能2督导的职业意识与管理技能3优秀督导的特征与能力4督导是对制造产品和提供服务的员工进行管理的人。督导要对被管理人员的劳动产出,即产品和服务的质量与数量负责,同时也要满足员工的需求。督导出色的工作可以减少企业的资源浪费,增加员工的积极性,提高员工的工作效率区,增加客人的被尊重感及安全感,减少投诉等。现代酒店高层管理者已经逐渐意识到:一线督导人员的素质决定着酒店的未来,在酒店经营和管理过程中至关重要。项目引言学习目标•理解督导和督导管理的概念、酒店督导的地位和作用;•认识酒店督导在酒店管理中的职责和义务;•理解酒店督导管理的五个管理职能;•掌握酒店督导必须具备的管理意识和管理技能;•了解优秀督导的特征和能力要求。素质目标•...

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