葡萄酒品鉴与侍酒服务：风味品鉴之常见的酿酒葡萄PPT教学课件.pptx

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模块二葡萄酒与品鉴项目五风味品鉴之常见的酿酒葡萄1任务一影响葡萄品质的自然因素2任务二主要的白葡萄品种3任务三主要的红葡萄品种项目导学 知识目标 了解影响葡萄品质的自然因素，包括气候、土壤和栽培方式。 掌握主要的白葡萄品种，包括其特征、产区和适用风格。 掌握主要的红葡萄品种，包括其特征、产区和适用风格。 了解这些常见的酿酒葡萄品种在中国产区的种植情况。 能力目标 能够通过品鉴分辨不同葡萄品种的特征和风味。 能够根据葡萄的产区和栽培方式解释葡萄酒的风格和特点。 能够为不同葡萄品种的葡萄酒提供专业的侍酒建议和品鉴评价。 素养目标 通过介绍不同的葡萄品种和产区，引导学生尊重多样性，了解不同文化和地域的特点，增进跨文化的理解和尊重；...

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