公共营养：人体形态分析及评价PPT教学课件.pptx

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情境 2 、营养评估任务二人体形态分析及评价weif场景人物情节营养专业实训室女大学生小张、小张的弟弟、营养专业教师小张，女大学生， 20 岁。过完寒假后，发现自己年前买的牛仔裤不太容易穿得上了，怀疑自己最近变胖了。同时也发现其弟弟在寒假后体型变化较大。为了能准确了解自己和弟弟的身体情况，她带着弟弟前来请教专业营养师。如果你是这名营养师，你将如何进行检查、分析和评估等工作呢？任务导入目标1能通过对体格测量结果的计算，完成判断成人消瘦、超重和肥胖情况目标2能通过对体格测量结果的计算，完成儿童体格发育状况的判断评估任务目标一、成人消瘦、超重和肥胖的判断知识学习（一）成人消瘦、超重和肥胖的判断1. 成人消瘦n 成人消瘦主要是由于能量和 / 或营养素摄入不...

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