项目四 摆台Project 4 Table setting任务 1 中餐摆台Task 1: Chinese restaurant table setting案例讨论摆台作为餐前准备工作的重要环节，应该如何高质量完成呢？01/摆台 Table setting铺台布 Spread the tablecloth02/一、铺台布 Spread the tablecloth台布是餐厅摆台所必备的物品之一。台布的规格及色泽的选择，应与餐台的大小、餐厅的风格协调一致。As a part of table setting, the size, color and style of tablecloth should be same as that of the restaurant. 一、铺台布 Spread the tablecloth（一）台布的种类 Category of tablecloth台布的种类很多，因纯棉台布吸湿性能好，大多数餐厅均使用纯棉提花台布。Among numerous kinds, cotton cloth i...
