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前厅服务与管理:前厅客房预订业务PPT教学课件.pptx

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项目四 前厅客房预订业务任务一 客房预订的渠道方式与种类任务二 客房预订的流程及受理任务三 客房预订变更处理任务一 客房预订的渠道方式与种类一、客房预订的渠道直接预订渠道直接预订渠道指客人不经过任何中间环节直接向饭店订房。客人通过直接渠道预订房间,饭店不仅所要消耗的成本相对比较低, 而且还能对订房过程进行直接有效的管理与控制。散客订房, 可以通过电话、网络、传真等方式进行。11 22简介预订渠道利用中间商与客源市场的联系以及影响力, 利用中间商的专业特长、经营规模等方面的优势, 通过间接销售渠道, 使饭店的产品和服务更全面、更顺畅、更快速地推销给客户。任务一 客房预订的渠道方式与种类二、客房预订的方式客房预订的方式电话预订网络预订传真预订信函订房当...

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