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| 中图版高中生物选修1全册教案 | ||
| 中图版高中生物选修1单元测试 | ||
| 中图版高中生物选修1教学计划 | ||
| 中图版高中生物选修1教学总结 | ||
| 高三班主任工作计划 | ||
| 高三班主任工作总结 | ||
| 1 | 第一单元 微生物培养技术 | |
| 2 | 1.1 微生物的分离和纯培养 | |
| 3 | 1.2 培养基对微生物的选择作用 | |
| 4 | 1.3 测定微生物的数量 | |
| 5 | 课外阅读：纯种分离和培养技术的 | |
| 6 | 第二单元 食品加工与食品安全 | |
| 7 | 2.1 发酵与食品加工 | |
| 8 | 2.2 食品安全的评估 | |
| 9 | 课外阅读：食品卫生标准 | |
| 10 | 第三单元 酶的制备及应用 | |
| 11 | 3.1 酶的制备及活力测定 | |
| 12 | 3.2 酶在食品加工中的应用 | |
| 13 | 3.3加酶洗衣粉的洗涤条件 | |
| 14 | 3.4 酶的固定化 | |
| 15 | 课外阅读：纤维素酶的神奇作用 | |
| 16 | 第四单元 植物有效成分的提取 | |
| 17 | 4.1 植物色素的提取 | |
| 18 | 4.2 植物芳香油的提取 | |
| 19 | 课外阅读：食用色素与健康 | |
| 20 | 第五单元 植物的组织培养 | |
| 21 | 5.1 植物快速繁殖技术 | |
| 22 | 5.2植物种苗脱毒技术 | |
| 23 | 课外阅读：兰花工业 | |
| 24 | 第六单元 蛋白质和DNA技术 | |
| 25 | 6.1 蛋白质的提取和分离 | |
| 26 | 6.2 DNA片段的扩增-PCR技术 | |
| 27 | 课外阅读：PCR技术的诞生 |
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