客房服务与管理第2版：客房的清洁保养PPT教学课件.pptx

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模块三客房清洁保养学习目标• 熟悉客房清洁保养基础知识。• 了解客房清洁保养工作任务与岗位职责。• 熟练掌握客房清洁保养服务技能。• 熟练掌握客房清洁保养管理技能。01客房清洁保养基础知识一、清洁保养的概念1 ．清洁清洁即指清洁卫生。所谓“清洁”，是指清除各种脏迹，使被清洁的对象达到饭店所要求的标准。“卫生”是指杀菌消毒，使环境及物品符合生化要求。2 ．保养保养是指维护保养，其目的是保证设施设备处于正常完好的状态，延长其使用寿命，减少维修及更新改造的资金投入。二、脏迹的形态尘土污垢渍迹锈蚀三、饭店常用清洁剂酸性清洁剂（ 1

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