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客房服务与管理第2版 :公共区域清洁保养PPT教学课件.pptx

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模块五公共区域清洁保养01公共区域清洁保养基础知识一、公共区域清洁保养基础知识(一)范围(二)公共区域清洁保养原理 1 .基质 2 .污垢 3 .清洁剂 4 、饭店常用清洁剂。 5. 清洁设备二、清洁保养常用表单1. 外墙清洗通知单2. 卫生间清洁时间登记表3. 公共区域卫生检查日报表4. 公共区域卫生检查日报表02公共区域清洁保养工作任务与岗位职责一、公共区域清洁保养工作任务(一)日常保洁(二)定期清洁与计划保养(三)疑难污渍处理 二、公共区域清洁保养岗位职责(一) PA 主管岗位职责(二) PA 领班岗位职责(三) PA 服务员岗位职责(四)园林领班岗位职责(五)园林清扫工岗位职责(六)插花工岗位职责03公共区域清洁保养服务技能一、公共区域清洁保养服务技能一、硬地面(大理石)...

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