中华优秀传统文化概要：生活之趣PPT教学课件.pptx

第五章生活之趣中 华 优 秀 传 统 文 化 概 要第一节 传统饮食 北京什刹海南边先前的一个小饭馆里有一副古联：“陆羽茶经元亮酒，韦家食谱步兵厨。”这概括地讲了中国的饮食文化——茶、酒与美食。中 华 优 秀 传 统 文 化 概 要了解茶、酒、美食在中国的历史发展和传承。学习目标能通过口头或书面形式表达自己对中国传统饮食文化的理解和欣赏。热爱和尊重中国传统饮食文化，欣赏其独特之处，体验生活之趣。中 华 优 秀 传 统 文 化 概 要 茶，古称“荼”，也称“茗”“槚”，相传是由神农发现的。据《神农本草经》 载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这个“荼”就是古“茶”字。茶的发现 和利用是中国人对人类文化史的一大贡献，茶至今仍是世界三大饮料之一...