生物化学（高职）：脂类代谢PPT教学课件.pptx

第八章 脂类代谢 目录请在此处添加目录标题 甘油三酯的代谢 概述 1234 磷脂的代谢 胆固醇代谢 5 血脂  熟悉脂肪酸的生物氧化 , 酮体的生成和利用，酮体生成的生理意义 掌握脂肪动员的概念 , 脂肪酸β- 氧化的概念、过程及能量的生成。 了解甘油三脂的合成过程 , 胆固醇合成调节。第一节 概述一概述二甘油三酯的代谢三四磷脂的代谢胆固醇代谢五血脂定义脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水，能溶于有机溶剂的一类化合物的总称 。 脂类主要包括脂肪（甘油三脂）和一些类脂质（如磷脂、甾醇、固醇、糖脂等）。第一节 概述一概述二甘油三酯的代谢三四磷脂的代谢胆固醇代谢五血脂 特征：• 为脂肪酸与醇所组成的酯类。 • 不溶于水而溶于有机溶剂。• 能被生物体所利用，作...